🥔🧀 Cheesy Mashed Potato Puffs
Αφράτα μέσα, χρυσαφένια απ’ έξω και γεμάτα λιωμένο τυρί, αυτά τα potato puffs μετατρέπουν τον απλό πουρέ σε ένα απίστευτα νόστιμο σνακ ή συνοδευτικό.
🔸 Υλικά
- Πουρές πατάτας
- Τριμμένο τυρί
- Αυγά
- Λίγο αλεύρι
- Βούτυρο
- Αλάτι & πιπέρι
- Μπέικον ή μυρωδικά προαιρετικά
🔸 Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τον πουρέ με τα αυγά, το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα για muffins ή μικρά φορμάκια.
Πασπαλίζουμε με extra τυρί από πάνω.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά στις άκρες.
Σερβίρουμε ζεστά.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Ο πουρές να μην είναι πολύ νερουλός
- Extra τυρί από πάνω κάνει τέλεια κρούστα
- Θέλουν καλό ψήσιμο για να πάρουν χρώμα
- Λίγο βούτυρο τα απογειώνει
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr