Η εθνική πρωτοβουλία για τη συγκράτηση των τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ διευρύνεται, με τον αριθμό των προϊόντων που συμμετέχουν να αυξάνεται σημαντικά. Ήδη έχουν ενταχθεί 686 κωδικοί επώνυμων προϊόντων από 55 εταιρείες, ενώ στη δράση προστίθενται ακόμη 130 κωδικοί σχολικών ειδών και 100 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL). Το επόμενο διάστημα αναμένεται να υπάρξουν και νέες συμμετοχές επιχειρήσεων και περισσότερων κωδικών, καθώς κυβέρνηση και αγορά εκτιμούν ότι η αποκλιμάκωση των τιμών μπορεί να συνεχιστεί και τους επόμενους μήνες. Η εφαρμογή των συμφωνημένων μειώσεων θα ξεκινήσει από τις 31 Αυγούστου, με τη συμμετοχή των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και της βιομηχανίας να παραμένει εθελοντική.
Μειώσεις έως 7% σε περισσότερα από 1.000 προϊόντα
Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο συνολικός αριθμός των εταιρειών που αναμένεται να λάβουν μέρος στην πρωτοβουλία εκτιμάται ότι θα φτάσει τις 60 με 65, ενώ οι κωδικοί των επώνυμων προϊόντων που θα περιλαμβάνονται στο μέτρο αναμένεται να κυμανθούν μεταξύ 1.000 και 1.100. Όπως ανέφερε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, Απόστολος Πεταλάς, η μέση μείωση των τιμών εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί μεταξύ 6% και 7%. Στόχος είναι οι χαμηλότερες τιμές να αφορούν βασικά τρόφιμα και καταναλωτικά αγαθά, ώστε το όφελος να φτάσει σταδιακά στο σύνολο των καταναλωτών.
Αρνητικός ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο
Την ίδια στιγμή, ενθαρρυντικά είναι τα στοιχεία για την πορεία των τιμών στα μεγάλα καταστήματα λιανεμπορίου. Ο δείκτης του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών κατέγραψε τον Ιούλιο ετήσια μείωση 0,47% σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2025. Πρόκειται για την πρώτη αρνητική ετήσια μεταβολή έπειτα από επτά συνεχόμενους μήνες ανατιμήσεων, αλλά και για τη χαμηλότερη επίδοση από τον Δεκέμβριο του 2024. Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, οι τιμές υποχώρησαν κατά 0,77%. Από την πλευρά του υπουργείου Ανάπτυξης, η συγκεκριμένη εξέλιξη χαρακτηρίζεται ως ένδειξη ότι η συνεργασία κυβέρνησης, βιομηχανίας και οργανωμένου λιανεμπορίου για τον περιορισμό των αυξήσεων αποδίδει.
Οι παράγοντες που έφεραν την αποκλιμάκωση
Η πρωτοβουλία για τις μειώσεις τιμών ξεκίνησε στα τέλη Ιουνίου, έπειτα από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου. Ακολούθησε συνάντηση του υπουργού Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκου με εκπροσώπους της βιομηχανίας τροφίμων, των προμηθευτών και του οργανωμένου λιανεμπορίου, όπου συμφωνήθηκε το πλαίσιο των παρεμβάσεων. Σύμφωνα με τον κ. Πεταλά, η υποχώρηση των τιμών συνδέεται με περισσότερους παράγοντες. Από τη μία πλευρά, παρά την άνοδο του ενεργειακού κόστους και τις γεωπολιτικές αναταράξεις, οι επιχειρήσεις απέφυγαν μέχρι στιγμής να μετακυλήσουν το σύνολο των επιβαρύνσεων στις τελικές τιμές. Από την άλλη, προϊόντα που είχαν συμβάλει σημαντικά στην άνοδο του πληθωρισμού το προηγούμενο διάστημα, όπως το μοσχαρίσιο κρέας, ο καφές και το κακάο, παρουσιάζουν πλέον πιο ομαλή πορεία.
Τρόφιμα και νωπά προϊόντα υποχωρούν
Σημαντική είναι επίσης η συμβολή των φρούτων, των λαχανικών και του νωπού κρέατος στην αποκλιμάκωση του πληθωρισμού. Οι καλύτερες καιρικές συνθήκες έχουν βοηθήσει στην υποχώρηση των τιμών σε αρκετά οπωροκηπευτικά, ενώ παράλληλα η εξομάλυνση των τιμών παραγωγού και εισαγωγής έχει επηρεάσει θετικά την αγορά του νωπού κρέατος. Όπως εξηγεί ο γενικός διευθυντής της ΕΣΕ, οι κατηγορίες που είχαν λειτουργήσει επιβαρυντικά για τον πληθωρισμό τους προηγούμενους μήνες εμφανίζουν πλέον αντίστροφη πορεία. Επιπλέον, ιδιαίτερο ρόλο διαδραμάτισε η συμφωνία κυβέρνησης, βιομηχανίας και εφοδιαστικής αλυσίδας στα τέλη Ιουνίου για την αποφυγή ανατιμήσεων σε τρόφιμα και καταναλωτικά προϊόντα κατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο. Τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ δείχνουν ότι η συμφωνία αυτή εφαρμόστηκε, οδηγώντας σε συγκράτηση του κόστους και μειώσεις σε αρκετές κατηγορίες.
Νέες μειώσεις έως τον Οκτώβριο, αλλά και ανησυχίες
Οι εκτιμήσεις κυβέρνησης και αγοράς κάνουν λόγο για συνέχιση της αποκλιμάκωσης και το επόμενο διάστημα, με νέες μειώσεις να αναμένονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ωστόσο, η εικόνα δεν είναι χωρίς κινδύνους. Η αβεβαιότητα που προκαλούν οι γεωπολιτικές εξελίξεις, σε συνδυασμό με το υψηλό ενεργειακό κόστος, εξακολουθεί να πιέζει τη βιομηχανία και το λιανεμπόριο. Παράλληλα, αυξήσεις καταγράφονται στα υλικά συσκευασίας, αρκετά από τα οποία συνδέονται με πρώτες ύλες πετρελαϊκής προέλευσης. Ο κ. Πεταλάς εκτιμά ότι, εάν οι συγκεκριμένες πιέσεις δεν υποχωρήσουν, μετά τον Οκτώβριο ενδέχεται να εμφανιστούν νέες ανατιμήσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Αναφερόμενος, τέλος, στο πλαφόν περιθωρίου κέρδους, υποστήριξε ότι η κατάργησή του στις 30 Ιουνίου δεν οδήγησε σε αύξηση των τιμών, όπως είχε εκτιμηθεί από ορισμένες πλευρές. Αντίθετα, ο Ιούλιος έκλεισε με αρνητικό πληθωρισμό στα σούπερ μάρκετ, γεγονός που, σύμφωνα με τον ίδιο, καταδεικνύει ότι ο ανταγωνισμός μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικότερα για τη διαμόρφωση των τιμών.