🌀 ΖΕΒΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑ
Αφράτη, εντυπωσιακή και γεμάτη γεύση. Ένα γλυκό που ξεχωρίζει τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση!
🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ
- Μερίδες: 8 άτομα
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Αναμονή: 1,5 ώρα
- Ψήσιμο: 35 λεπτά
🧾 ΥΛΙΚΑ
- 200 ml χλιαρό γάλα
- 2 φακελάκια μαγιά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 200 ml λάδι
- 60 γρ. κακάο
- 2 βανίλιες
- 1 πρέζα αλάτι
- 600 γρ. αλεύρι (περίπου)
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Σε μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά και λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2️⃣ Προσθέτουμε το λάδι και λίγο αλεύρι και ξεκινάμε το ζύμωμα.
3️⃣ Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και στο ένα μέρος προσθέτουμε το κακάο.
4️⃣ Συνεχίζουμε το ζύμωμα και στις δύο ζύμες μέχρι να γίνουν μαλακές και ελαστικές.
5️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν για 1 ώρα.
6️⃣ Χωρίζουμε κάθε ζύμη σε 4 κομμάτια και ανοίγουμε μικρά φύλλα.
7️⃣ Βάζουμε ένα λευκό και ένα κακάο μαζί, κόβουμε λωρίδες και τις στρίβουμε.
8️⃣ Τα τοποθετούμε σε ταψί σχηματίζοντας κουλούρα.
9️⃣ Αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει ξανά.
🔟 Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 35 λεπτά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr