Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με πτι μπερ σοκολάτας – Γίνεται ανάρπαστο!

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας

Αν ψάχνετε ένα γρήγορο και απολαυστικό γλυκό που γίνεται χωρίς ψήσιμο, αυτή η συνταγή με μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας είναι ιδανική. Με βελούδινη κρέμα και πλούσιο σοκολατένιο γλάσο, πρόκειται για ένα γλυκό που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.

Η κρέμα γίνεται με γάλα και κορν φλάουρ και δένει υπέροχα με τα μπισκότα, ενώ το γλάσο σοκολάτας με κουβερτούρα και μέλι δίνει μια λαχταριστή, γυαλιστερή επιφάνεια.

Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη υπομονή μέχρι να παγώσει στο ψυγείο, ώστε να κόβεται εύκολα σε κομμάτια.

Υλικά

Για τη βάση

• 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ σοκολάτας

• 1 λίτρο φρέσκο γάλα

• 125 γρ. ζάχαρη

• 120 γρ. κορν φλάουρ

Για το γλάσο

• 250 γρ. κουβερτούρα

• 150 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση

Κρέμα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη να ζεσταθούν.

Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο από το ζεστό γάλα και το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.

Σπάμε τα μπισκότα μέσα σε ένα ταψί ή τάπερ.

Ρίχνουμε από πάνω την ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν καλά τα μπισκότα.

Ισιώνουμε την επιφάνεια και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.

Γλάσο σοκολάτας

Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια μέσα σε ένα μπολ.

Ζεσταίνουμε το γάλα εβαπορέ και το ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα.

Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το μέλι.

Βάζουμε το μείγμα για περίπου 1 λεπτό στη φωτιά μέχρι να γίνει λείο.

Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει ελαφρώς, ανακατεύοντας.

Το απλώνουμε πάνω από το γλυκό.

Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 6 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr