ΣΥΝΤΑΓΗ
🍰 Υλικά (για το κέικ)
• 250 γρ. βούτυρο
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 6 αυγά
• 1 ποτήρι γάλα
• 4 κ.σ. κακάο
• 1 κ.σ. καφέ
• 2 βανίλιες
• 500 γρ. φαρίνα + 1 κ.γ. μπέικιν
👉 Για την κρέμα
• 280 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 κ.σ. άχνη
• 2 κ.σ. μερέντα
• Λίγη κουβερτούρα
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
2️⃣ Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
3️⃣ Ρίχνουμε κακάο, καφέ και βανίλια.
4️⃣ Προσθέτουμε εναλλάξ γάλα και αλεύρι.
5️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
6️⃣ Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45–60 λεπτά.
🍫 Επικάλυψη
1️⃣ Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη.
2️⃣ Προσθέτουμε τη μερέντα και ανακατεύουμε.
👉 Απλώνουμε στο κρύο κέικ και διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα.
💡 Tip: Άφησε το κέικ να κρυώσει καλά πριν βάλεις την κρέμα για τέλειο αποτέλεσμα 😉
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr