Αν επισκεφθείτε το Λευκαντί για το μπάνιο σας και δεν κάνετε μια στάση για φαγητό στο εστιατόριο «Παπαϊωάννου Fish Meze» ακριβώς πάνω στην παραλία, τότε πραγματικά δεν ξέρετε τι χάνετε! Το αγαπημένο αυτό παραθαλάσσιο στέκι συνδυάζει την ειδυλλιακή θέα στο απέραντο γαλάζιο με μια σειρά από εξαιρετικά, φρέσκα πιάτα που απογειώνουν την έννοια του αυθεντικού θαλασσινού μεζέ.
Παραδοσιακές γεύσεις και δροσερές εκκινήσεις στο τραπέζι
Η γαστρονομική εμπειρία στο «Παπαϊωάννου Fish Meze» ξεκινά όπως αρμόζει σε κάθε ελληνικό καλοκαίρι: με παγωμένο παραδοσιακό ούζο Απαλαρίνα Χίου και άφθονο πάγο. Για να ανοίξει η όρεξη, το τραπέζι γεμίζει με μια δροσερή, κλασική χωριάτικη σαλάτα περιλουσμένη με εξαιρετικό ελαιόλαδο, καθώς και με έναν βελούδινο, πλούσιο λευκό ταραμά που συνοδεύεται από τραγανά πιτάκια.
Από τις πρώτες επιλογές δεν θα μπορούσαν, φυσικά, να λείπουν οι χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες, αλλά και τα ξεχωριστά γαριδοπιτάκια με σως μάνγκο. Πρόκειται για έναν αναπάντεχο συνδυασμό που προσφέρει μια εξαιρετικά τραγανή υφή και μια γλυκόξινη γευστική ισορροπία που θυμίζει σχεδόν κοτόπουλο, κερδίζοντας αμέσως τις εντυπώσεις της παρέας.
Δημιουργικοί θαλασσινοί μεζέδες που κλέβουν την παράσταση
Στη συνέχεια, τη σκυτάλη παίρνουν οι θαλασσινές δημιουργίες του μαγαζιού, οι οποίες καλύπτουν κάθε γευστική απαίτηση. Τα κλασικά καλαμαράκια τηγανητά είναι καλοτηγανισμένα και τραγανά, όμως το καλαμάρι σωτέ με σάλτσα παρμεζάνας αποτελεί μια από τις πιο ιδιαίτερες και νόστιμες προτάσεις του μενού, προσφέροντας μια πλούσια, κρεμώδη γεύση που μένει αξέχαστη.
Το αληθινό highlight της ημέρας, ωστόσο, είναι τα καραμελωμένα φιλετάκια τόνου. Αν και οπτικά και γευστικά παραπέμπει σε μπέικον, το πιάτο αποτελείται από ζουμερό τόνο που σερβίρεται πάνω σε μια μεταξένια σως πατάτας και γαρνίρεται με τραγανό τηγανητό πράσο. Πρόκειται για έναν γευστικό συνδυασμό που απλά δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο νόστιμος είναι αν δεν τον δοκιμάσετε!
Το γλυκό φινάλε και η συνολική αποτίμηση
Η μοναδική αυτή εμπειρία δίπλα στο κύμα ολοκληρώνεται με τον πιο εντυπωσιακό και γλυκό τρόπο. Μια λαχταριστή, φρέσκια Πάβλοβα με φράουλες -ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα- κλείνει το γεύμα με την ανάλαφρη υφή της και τις δροσερές της νότες.
Με το συνολικό κόστος να κυμαίνεται γύρω στα 35€ το άτομο, το «Παπαϊωάννου Fish Meze» προσφέρει μια κορυφαία σχέση ποιότητας, ποσότητας και τιμής. Αν ο δρόμος σας σας βγάλει προς το Λευκαντί, η επίσκεψη εκεί συστήνεται ανεπιφύλακτα!
Πληροφορίες καταστήματος
Διεύθυνση: Ποσειδωνος, Λευκαντί
Τηλέφωνο: 2221061888