🍊 ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ & ΚΡΑΣΙ
Τραγανά, αρωματικά και διαφορετικά από όλα τα άλλα. Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και κρασιού δίνει απίστευτη γεύση και άρωμα!
🧾 ΥΛΙΚΑ
(Μετράμε με το ίδιο ποτήρι)
- 2 ½ ποτήρια σπορέλαιο
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 ½ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- ½ κ.γ. σόδα
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 βανίλια
- 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ
- 1 φακελάκι μπέικιν
- (προαιρετικά γαρύφαλλο)
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Ανακατεύουμε λάδι και ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
2️⃣ Προσθέτουμε κρασί, ξύσμα και κανέλα και ανακατεύουμε.
3️⃣ Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στο μείγμα.
4️⃣ Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν και ζυμώνουμε απαλά.
5️⃣ Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε.
6️⃣ Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr