🍖
Αν θέλεις κεφτεδάκια ζουμερά και διαφορετικά, αυτά με γέμιση τυριού είναι από τα πιο δυνατά. Μόλις τα ανοίξεις, το τυρί λιώνει και κάνει όλη τη διαφορά.
🥄 ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. κιμάς (μισός μοσχάρι – μισός χοιρινός)
- 2 αυγά
- Σκόρδο
- Μαϊντανός
- Αλάτι, πιπέρι
- Τυρί που λιώνει
- Αλεύρι
- Ελαιόλαδο
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε τον κιμά με αυγά, σκόρδο και μυρωδικά.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί το μείγμα.
- Πλάθουμε κεφτεδάκια και βάζουμε μέσα κομμάτι τυρί.
- Κλείνουμε καλά και τα αλευρώνουμε.
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr